●일본의 발효콩 낫토를 먹어보자..ㅜ_) ●음식 리뷰

대형마트에 가보면 3개들이 한팩으로 꽤나 비싼가격에 일본 낫토를 맛볼 수 있다. 나름 일본가서 소량먹어본거 괜찮다 싶어 3개들이를 한꺼번에 구입.. 이제 그 결과를 보자..

맨처음 사왔을때 냉동상태였기 때문에 렌지에 살짝 녹였다..(이게 미친짓이였다...) 내용물은 간장과 겨자 그리고 오늘의 그분(콩)이 들어있는데..먼저 당부부탁하지만 렌지에 뎁히지 말것...맛이 정말...

남이 해준것만 먹어봤기에 그냥 잇는거 통째로 다 넣었다.맛있겠군 하면서 스리슬쩍 비비기를 시도..

아...왠지 점점..먹기가 싫어지려고 한다.. 내가 먹었던게 이게 맞는가? 싶기도 하면서 점점 3개들이 팩을 언제 다먹지 라는 생각만 들기 시작한다..


음...저건 가래가 아니라 캬라멜이야 를 연거푸 외치고 입에 스리슬쩍!!


음..그렇다.. 매우 맛이 엿...같았다..나중에야 알게된 사실이지만 저 간장을 다 부우면 짜다.. 게다가 렌지에 해동까지 했으니 맛은 짠데 뜻뜻한 뭔가 따쓰하고 짭잘한 가래맛이였다..

2번째 시도는 해동을 안하고 간장을 다 넣어버려서 또 짜서 못먹고 80%만 소화후 쓰레기통에 투척!

마지막 시도에선 적절한 간장량과 내 위장의 바리어 덕분인지 꽤나 맛있게먹었다.

맛의평가는 이러하다.


먹을만해★★★☆☆☆

못먹을 음식도 아니였고 조금의 내성만 키운다면 충분히 맛있게 먹을만한 맛이다.
뭐..이젠 마트에서 집기라도 하면 울엄니의 돈아깝다고  탄식섞인 메아리가 들려오지만 말이다..


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  • 일본 청국장 낫또 만들기 - 아내 입맛 회복 대작전 2008/03/14 13:26 #

    ▲ 일본식 아침 세트메뉴. 된장국, 김, 생선구이 등이 기본 메뉴. 낫또는 추가. 합쳐서 700엔. 일본인들이 즐겨먹는 음식중에 낫또가 있습니다. 우리네 청국장마냥 콩을 물에 불리고 삶아서 일정한 온도를 유지시켜 발효시킨 후 먹는 음식입니다. 일본에 가기 전에 낫또에 대해서 잘 몰랐습니다. 단지 일본인들이 많이 먹는 반찬(?) 내지는 부식 정도로, 그것도 마키를 통해서 알고 있었습니다. 이런 낫또를 먹을 기회가 생겼습니다. 한 번은 식당의 아침...... more

덧글

  • 오키ㅇ양이 2007/03/08 11:51 # 답글

    엄청나게 많이 휘져으면 끈적한게 없어지고 맛도 좋아진다고 하던데요 :)

    -미스터 초밥왕에서 보았어요 ;;;-
  • lovepool 2007/03/09 00:10 # 답글

    무슨맛인가요?!
    된장 만들때 콩 삶아서 적당히 발효시킨거랑 비슷한가요?
    그건 엄청 맛있는데 고소하고..
    전혀 다른 맛인가(...)
  • 오챙이♥대지 2007/03/09 10:23 # 답글

    lovepool //고소한맛은 절대로 없습니다.
    그냥콩맛..콩도 밋밋한 콩맛
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